2020年05月28日
苺酵母を使って♪
苺酵母のメロンパン
苺酵母のプチパン
まさに今 酵母パンつくりにぴったりの気候なので、元気に発酵した苺酵母を使って久しぶりのメロンパンを作りました
苺酵母を使った生種
苺の香りもしてもっちりとっても美味しくできました
でも、ちょっと残念だったのが、強力粉や小麦粉が品薄で手に入る粉を使ったら、やっぱり触感や味も変わってしまって・・・
粉にこだわるのも大切なポイントだなぁって改めて思いました
Posted by ”ブージー”の名づけ孫 at 08:59│Comments(0)
