おたすけgood Life

今　無調整豆乳の美味しい調理に挑戦中です

以前からゼリーやプリンを作ったり鍋に入れたりして調理してましたが、なかなかおいしいって思えなくて、しばらく無調整豆乳は買うのをやめてしまいました。でも　最近豆乳で美味しいお菓子やお料理を作りたいなぁって思えてトライ開始！！

まず　豆乳プリンを作ってみました。棒寒天と甜菜糖でシンプルに作っただけですが、メープルシロップをかけて食べたらとっても美味しくてビックリ！！この夏に色んなバリエーションで出番がやってくるかなぁ？



それから豆料理にも興味深々で、最近お気に入りのひよこ豆を使ったカレーを作りました。

お野菜たっぷりのやさしい味のカレーが食べたかったので、鳥挽肉を使ってちっちゃめ野菜とひよこ豆をたっぷり入れました。

理想の味に仕上がって大満足。国産かぼちゃと新じゃがもシンプルに焼いて添えました。とろ～り目玉焼きをのせてもおいしかった！！



おまけ　父の日に作ったロールケーキのスポンジです

ここからフルーツと生クリームを入れてくるくるクルクル巻いて仕上げたのですが、うっかり写真を撮り忘れちゃいました



自宅には今ﾋﾟﾍﾟﾘｶﾑが可愛いいピンクの実をいっぱい実らせています